1997 een werkloze jonge oudere, zonder guldens (die waren er toen nog), besloot om te proberen een snackbar te beginnen bij het in aanbouw zijnde IJburg.
Na een hoop gedoe met de deelraad kon ik de huidige plaats innemen. Om te kunnen starten werden er Guldens geleend van de broer en een vriendelijke leverancier. Daarmee was op 1 april 1998 de opening van Eiburgh Snacks een feit. Nee, dit is geen grap. Het was echt op 1 april.
Met patat zijn we groot geworden. We kunnen zonder overdrijven stellen dat we momenteel onder de patateters een begrip zijn. Hierbij moet vermeldt worden, dat Juul, de toenmalige aardappelschiller, daar flink aan heeft bijgedragen, door zijn markante verschijning.
Daarnaast hebben we per ongeluk stoofvlees geïntroduceerd (een te lang gebraden fricandeau). Nadat we rundvlees zijn gaan gebruiken voor het stoofvlees en daarvoor het juiste recept hadden uitgevonden, werd het Stoofvlees van Eiburgh Snacks een groot succes. (zelfs mijn oma vond het lekker)
Ondanks alle geruchten: we mogen blijven staan, tot we in de weg staan van de huidige nieuwbouwontwikkelingen. Wij schatten in nog 10 jaar, maar dat denk ik al 20 jaar.
U bent van harte welkom en geniet van onze verse patat en snacks die we zelf het lekkerst vinden.
To ensure high quality standards, we use cookies for functional and statistical reasons. By clicking "I agree", you consent to the use of these cookies. Current cookie settings can be changed by clicking on "change settings". You find more related information in
our data privacy note
We use cookies to make our services as attractive as possible and offer specific features. These are small text files that are stored on your computer or device. We use different types of cookies. These can be categorised as cookies necessary for our website to work properly, cookies for statistical analysis purposes, marketing cookies, and social media cookies. You can choose the types of cookies you want to accept.
Necessary
These cookies are necessary for core features on our website to work, e.g. security-related or support functions. Some of our cookies are deleted when your browser session is ended, e.g. when you close your browser (so-called “session cookies”). Others remain stored on your device so that we can recognise your browser the next time you visit our website (“persistent cookies”).
Statistics
To understand our customers better, we store data for analytical purposes. For example, we can use this data to understand click patterns and optimise our services and content accordingly.
Marketing
We also allow third-party companies to place cookies on our pages. The information which is collected there will be utilised, for example, for personalised advertising on social media or for other marketing purposes. These cookies are not necessary for the actual operation of our services.
